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Los hornos construídos por Hornos La Tronera, están construidos a mano. En el sitio. artesanalmente, Sin el uso de cualquier prefabricado o moldes y siguen la antigua tradición: se adaptan a cualquier espacio, tienen el espesor adecuado, altamente resistente al desgaste y al calor. Los hornos garantizan una cocción gradual y uniforme de pizza con un notable ahorro de tiempos calorías.

Los hornos pueden alcanzar y mantener constante las temperaturas adecuadas para la cocción de la verdadera pizza Napolitana, es decir, 400 ℃ - 500 ℃ . Combinado con la artesanía tradicional y el amor por los detalles: se construye con arcilla cruda, ladrillo baldosas refractaria y aislante de fibra cerámica refractaria puede soportar temperaturas de hasta 900 grados. El suelo después de varios experimentos, ahora se aplica con el compuesto de arcilla cruda que retiene el calor a la perfección, lo cual es importante si usted piensa en el piso de la pizzas aumenta la temperatura del suelo.